To bakerier på Hvasser

Carl Gøhesen var den første som etablerte seg. I et lite værelse i huset hadde han utsalg av varene sine. Døtrene Mathilde og Agathe sto bak disken i alle år. De solgte også frø. Fremdeles vokser det utallige blomster på eiendommen ved kirken. Butikken var fremdeles i drift da P.O Thoresen kom til Hvasser.

Thoresen var utdannet hos Baker Halvorsen i Tønsberg. Han var en drivende flink kar. Mange er de badegjester som fikk sine ferske rundstykker levert på døren om søndagene. Den gangen var det service!

Brød til Ferder Fyr måtte være levert på brygga hos Iversen klokka sju morgen hver fredag. Thoresen kjørte rundt og leverte brødvarer til hver husstand sommer som vinter i mange år. Det ble lange arbeidsdager.

Han laget det berømte Hvasser brødet. Badegjestene kjøpte med seg mengder av dette brødet til Oslo. Thoresen ble over 90 år gammel. Han blir husket som en snill og hjelpsom mann av alle på øya.

Gerd Alfshus

Thoresens bakeri 1922